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喜茶菜单-带给你超多美味享受

来源:喜茶加盟条件及加盟费用多少 150 更新时间:2022-06-11 16:21:46

上周末,上海的一个朋友的奶茶店开业了,朋友邀小编去上海玩两天“顺便”帮他看看奶茶店哪里存在问题需要改进。看他家店的员工忙手忙脚的花了大概2分钟做了一杯乌龙玛奇朵,真的揪心!这还是小问题,大问题是,做完奶茶后吧台还忘记擦吧台,吧台上面全是水渍(挑剔店顾客来看一下,制作产品的地方都这么杂乱,还会信任你的奶茶干净吗),那抹布就随便丢放(杂乱也就是了,还有块抹布放在冰槽上放!),平冷也没关紧,真的是除了能制作奶茶外细节部分都做不到。这两天小编就来和大家分享一下奶茶店的食品安全卫生管理理念!

2、净水器滤芯按时更换;制冰机、开水机、茶咖机定期清洁、换水、消毒,保证水质

(2)前区、后区抹布不互用,应做区分。

(3)适时更换(如:卡污垢、破损、起毛球、变脏···)平时应勤清洗,打烊时浸泡热水拧干晾干。

喜茶产品图1

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(4)器具、容器勿放置在抹布上,如:雪克杯,搅拌棒

(5)勿将抹布放在雪克杯冰槽上内,以免脏水流入冰槽内

喜茶产品图2

5、奶昔机、搅拌棒、量具每次使用完成后及时清洗,否则易串味;且物料长时间残留会变质,引发食品安全问题。

(1)前区抹布不超过4条,要折整齐,平常不用时请放在不明显的地方。

喜茶产品图3

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标签:喜茶品牌介绍

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更新时间:2022-06-26 17:54:03

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